2018年 02月 06日
小郡ひまわり館様で飾り巻きレッスン |
各地で記録的な積雪となり、特に福井県などでは1500台もの車が立ち往生しているのだとか。
明日も寒さが続くようですから、体調管理はもちろんですがケガにも注意しなければなりませんね。
先週金曜日は小郡のひまわり館様で節分前の飾り巻き寿司講座を担当させて頂きました。
こちらではこれまでも何度か飾り巻きやアスリートフード講座を開催していただきお世話になっています(*^_^*)
この日は20名様もの参加者の方がおられて、いつものように担当のHさんに絶大なサポートをして頂きました♡
そして驚いたことに以前ある勉強会でご一緒したことのあるHarumiさんが偶然この日は公民館のスタッフとしておられたので、Harumiさんにもあれやこれやとお願いしてしまい、皆さんにサポートしていただきながらの講座でした(^_^;)
んー、初めての方の切り口がこんなにキレイだと私困っちゃうなあ・・(笑)
私の断面よりキレイじゃないですか!ヽ(^o^)丿
こちらはある参加者の方の作品。
間違えて6個にカットしちゃったー!と言われてましたが、いいんです、いいんです♡ 花びらがひらりと舞っている!
これは海苔1枚(全形の2分の1枚)とお茶碗一杯のご飯、あとは冷蔵庫にある具材を取り合わせてクルクル巻けばあっという間に出来上がります。
お子様のおやつにも最適ですし、気軽な食材を巻けばいいので私も重宝しています。
最近は恵方巻きもヒートアップし過ぎて節分当日が過ぎれば大量廃棄が発生しているところもあるようです。
いくらなんでもおかしな話ですよね。
わざわざお店で買わなくてもご自宅で太巻きや細巻きは手軽に作ることができますし、且つどんな具材も大らかに巻きこんで美味しく仕上がる「家庭のお寿司」の良さをこれからも伝えていきたいなと思っています。
ご参加の皆さま、ひまわり館の皆様、どうもありがとうございました♡
またお会いしましょう♪
*****************ひさしぶりのおまけ*************
ここ最近夫が空いた時間を使って木工細工作りにハマっています。
のこぎり、彫刻刀、サンドペーパーを使ってフリーハンドで形作り、あとは絵具でペイントという完全手作りのネコシリーズ(^。^)
フェイスブックやインスタにアップしたところ、私の友人達から大反響!!
(中には「リサ・ラーソンより可愛い!」とまで言ってくれる人もいました)(笑)
このふてぶてしい目線が何とも言えなくて・・・トイレの扉を開けた瞬間このコ達と目が合うので毎回笑ってしまうのです(-_-メ)
by cooking_lafelice
| 2018-02-06 23:52
| 飾り巻き寿司